Technique culinaire : cuisson et nettoyage des moules

Technique culinaire : cuisson et nettoyage des moules

Découvrez comment nettoyer et cuire les moules au vin blanc grâce à cette vidéo explicative. La chef Maud Nicar est chef...


Découvrez comment nettoyer et cuire les moules au vin blanc grâce à cette vidéo explicative. La chef Maud Nicar est chef à domicile à Poitiers. Elle vous montre notamment comment enlever le byssus de la moule et donner un goût savoureux à vos fruits de mer. Une recette si simple qu'il serait dommage de s'en priver.

Découvrez les menus de la chef Maud Nicar, chef à domicile sur Poitiers sur sa page Invite1chef.com

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Étudiante en langues étrangères et marketing , je suis passionnée de voyages et par la découverte de la cuisine du monde

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