Concours Open Chef saison 3 !

Concours Open Chef saison 3 !

Le concours de cuisine Open Chef est de retour pour sa 3ème édition. Le concours de cuisine Made In région Centre...


Le concours de cuisine Open Chef est de retour pour sa 3ème édition. Le concours de cuisine Made In région Centre (mais ouvert à toutes les régions) est gratuit et est l'occasion pour des cuisiniers amateurs, professionnels, particuliers ou encore juniors de démontrer ses talents de cuisinier. L'idée est de partir d'un panier de produits constitué par les organisateurs et de réaliser vos propres créations culinaires avec.

Une saison 2 au top

De nombreux candidats ont tenté l'aventure sur internet (présélections) au cours de l'édition 2016 (2e du nom) pour se voir affronter 12 candidats (3 dans chaque catégories) dans les conditions réelles d'un concours de cuisine, c'est à dire derrière les fourneaux puis un passage devant un jury. L'intérêt du concours est à la fois de confirmer ou de lancer de jeunes cuisiniers sur les pistes de leurs aînés mais aussi de mettre en avant les produits de la région puisque le panier dans lequel puisent les candidats comporte uniquement des denrées transformées dans le Centre-Val de Loire.

Les chefs ont rivalisé de créativité et d'inventivité pour séduire les papilles mais aussi la vue et les narines du jury. Ils ont ainsi pu proposer des saveurs et des textures différentes de ce que l'on peut consommer habituellement comme par exemple à travers un hamburger végétarien au quinoa, un tiramisu au miel ou encore un audacieux éclair chocolat/écrevisse.

À noter que c'est Nicolas Foucher, chef à domicile sur Royan, le lauréat du concours catégorie chef professionnel de cette saison. On le félicite une fois de plus !

S'inscrire pour le saison 3

Suite au succès et au nombre de participation de l'année dernière, le concours Open Chef ré-ouvre ses portes. Les catégories restent les mêmes, à savoir Juniors, Particuliers, Apprenti(e)s cuisinier(e)s et pros.

Encore une fois, il s'agit d'utiliser des produits proposés par les entreprises de la région. Vous pourrez alors élaborer vos recettes à partir des lentilles vertes du Berry, du potimarron de Sologne, de la crème de Poire d'Olivet, du vinaigre d'Orléans ou encore du miel du Gâtinais.

Vous avez envie de mesurer vos talents de cuisiniers face à des concurrents aussi gourmants que vous ? Parfait, inscrivez vous sur open-chefs.fr

À gagner : des chèques cadeaux pour des cours de cuisine, des livres autour des produits du terroir et des chèques cadeaux invite1chef ! N'hésitez pas à vous inscrire.

Vidéo de la saison 2 :

Si vous avez été retargeté par un gâteau au chocolat, c'est que ma mission est accomplie !

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